ホームズのニュースレター

こんにちはスタッフの佐藤です。

先日の夜のことです。

テレビを見ながらウトウトしていると携帯電話の着信音。

知り合いからだったのでしたが、「こんな遅くに何ぞや？」と思い電話応対しました。

知人「今月のニュースレターは見たけ？」

私「ウン、見たよ。何？」　(実は見ていない．．．)

知人「今月のクッキングだよ！」

私「あーあれね！」(そんなコーナーあったの？．．．)

知人「さといものレシピだったんだけどさー。書かれていた通りに作ったらスゲーうまくて。

　　　かみさんと感激して即電話したさー。」

　　　「さとけんももちろん食べたよねー？」(さとけんは佐藤の愛称です)

私「あっ。ウン。おいしかったよねー。」(もちろん食べていません)

ありがたいお電話です。翌日即、編集しているスタッフにご報告！

とても喜んでおりました！

しかし、私は今回ニュースレター読んでいなかったこと深く反省しております。

次回からは必ず読みます。ごめんなさい編集スタッフの皆さん。

という訳で、レシピをご案内いたします。

〇材料(4人前)

・ごま油　大さじ1　・☆お酒　大さじ1　・☆砂糖　大さじ2　・☆みりん　大さじ1　

・☆醤油　大さじ1と1/2　・☆コチュジャン　小さじ1～2

〇調味料

・牛肉小間切れ　・里芋(一口大に切る)　・長ネギ(斜めにスライス)

〇つくりかた

1・里芋は皮をむき、下茹でをして柔らかくしておく。
2・フライパンにごま油をしき、里芋を先に炒める。
3・里芋に焼き色が付いたら牛肉を入れて炒める。
4・長ネギを入れて一緒に炒める。
5・牛肉の色が変わってきたら☆の調味料を入れてしっかり
　　炒め合わせたらできあがり。

だそうです。

私もかみさんにリクエストします。

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